Suite à une reconversion professionnel, Monique & Alain Le blond décide de se lancer en camion pizza.

Après la création de la carte, quelques réglages d’organisation et des répétitions régulières, comme un musicien que répète ses gammes. C’est le grand jour, premier service au printemps 1993, ce jour là, victime de leurs succès déjà, il ne resta rien à vendre, une cliente nous a dépanné en jambon pour finir le service! Les balbutiements du début ! Mais quel souvenir… pizza sympa est née.

La qualité et la passion mise dans les pizzas fonts vite connaître Pizza Sympa dans le régions.

Fans de la première heure, quand nous avons échangé en 2015 sur le départ en retrait de Monique et Alain, ce fut une évidence, Pizza Sympa doit perdurer.

En 2017, François Borde et Noëlle Hurel, mon équipière, reprenons le flambeau.

Une seule idée en tête, je veux garder l’identité Pizza Sympa.

Mon expérience en étoilé Michelin et mes 30 années de cuisine au cœur de nos pizzas !

Crée des nouvelles recettes, la passion qui m’anime apporter plus de fantaisies, surprendre vos papilles par des assemblages gustatif originaux, travailler de produit que vous ne trouverez jamais sur une autre pizza !